Waffle perfetti fatti in casa: una ricetta infallibile per prelibatezze soffici e deliziose

Preparare l’impasto :
In una terrina, prendi 2 uova e 4 cucchiai di zucchero semolato.
Sbattere con un mixer fino a renderlo soffice.
Aggiungere un pizzico di sale, 1/4 di tazza di olio, 1 tazza di latte, 1 bustina di lievito, 1 bustina di vaniglia e 2 tazze di farina.
Sbattere con un mixer fino a che liscio. L’impasto dei waffle è ora pronto.
Cuocere i waffle :
Preriscalda la piastra per waffle. Se si utilizza un tostapane o una padella in Teflon, preriscaldarlo di conseguenza.
Versare 1 cucchiaino di impasto al centro della piastra per waffle preriscaldata.
Chiudete il coperchio e cuocete per 2-3 minuti fino a quando i waffle saranno dorati. Regola il tempo di cottura in base alla tua macchina.
Se usi un tostapane o una padella, ungila leggermente se necessario per evitare che si attacchi.
Continuate a cuocere i waffle uno alla volta fino ad esaurimento dell’impasto. Con questa ricetta si ottengono circa 6 waffle.
Preparare la frutta :
Sbucciare i kiwi e tagliarli finemente.
Togliere le foglie alle fragole e tagliarle finemente.
Sbucciare la banana e tagliarla a fette.
Potete utilizzare tutta la frutta di stagione che preferite.