Uova alla Monachina: la delizia croccante delle uova ripiene fritte

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La preparazione :
Passo 1
Sistema le uova in una pentola con acqua fredda, porta a bollore e cuoci per circa 7-8 minuti 1. A volta lessate, scolale e falde faffreddare in acqua fredda.

Passo 2
Per la preparazione degli ingredienti mettere il burro in un pentolino

Passaggio 3
Fai fondò il burro a fiamma bassa

Passaggio 4
Aggiungere la farina

Passaggio 5
Mescolare energicamente con una tavolozza di legno

Passaggio 6
Il mescola infine formò una sorta di grumi cremoso e privato

Passaggio 7
Versare il latte nel composto di burro e farina

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