Tutta la mia famiglia non ne ha mai abbastanza. La prossima volta, ne farò il doppio!

Trasferire la padella nel forno preriscaldato e cuocere per 20-25 minuti, o finché la temperatura interna del maiale non raggiunge i 145 °F (63 °C).
Togliere dal forno e lasciare riposare per 5 minuti prima di affettare.
Servire e gustare!
Varianti e suggerimenti

Per un po’ di piccantezza, aggiungi un pizzico di pepe di Caienna alla miscela di spezie. Se hai un mangiatore schizzinoso a cui non piace la senape, puoi ometterla e il piatto sarà comunque delizioso. Puoi anche sperimentare con condimenti diversi, come aggiungere un tocco di rosmarino o timo per un sapore terroso. Per un sapore più affumicato, considera di usare pancetta affumicata con hickory tagliata spessa.

Godere!