Torta con uova, latte e vaniglia: un dessert cremoso e semplicissimo

1  Preriscalda il forno a 180 °C (350 °F). Stendete la pasta frolla in uno stampo da crostata da 24 cm e bucherellate il fondo con una forchetta.
2  Preparate il ripieno: in una ciotola capiente, sbattete le uova, il latte condensato zuccherato, il latte evaporato, la vaniglia e un pizzico di sale fino a ottenere un composto liscio.
3  Versate e infornate: versate il composto nel guscio di crostata. Cospargete leggermente con cannella o noce moscata, se lo desiderate. Cuocete per 40-45 minuti, finché la crostata non sarà dorata e leggermente tremolante al centro.
4  Lasciate raffreddare a temperatura ambiente, quindi mettete in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
Consiglio gourmet:
Aggiungete un po’ di scorza di limone per una versione più fresca.
Per gli amanti del cioccolato, spolverate con un po’ di cacao in polvere prima di infornare.
Informazioni pratiche:
Preparazione: 10 min
Cottura: 45 min
Porzioni: da 6 a 8 fette
Calorie: circa 230 kcal a fetta