Tiramisù senza sensi di colpa: con cioccolato, panna light e yogurt è ancora più buono

Il mio tiramisù segreto che non mi fa sgarrare, è al cioccolato e caffè ma non metto mascarpone e savoiardi: ricetta da 10 e lode!

Un dolce al cucchiaio che conquista sempre, ma in una versione più leggera e adatta a chi non vuole rinunciare alla golosità: il tiramisù al cioccolato e caffè con yogurt e panna light. Si tratta di una variante del classico tiramisù, preparata senza mascarpone e con meno zuccheri, ma altrettanto cremosa e avvolgente. La base è una delicata crema al cioccolato e caffè, arricchita dalla panna montata, che si alterna a strati di biscotti al cioccolato inzuppati nel latte e caffè.
Un dessert perfetto per concludere una cena speciale, per sorprendere gli ospiti o per regalarsi una coccola dolce durante il weekend.

Con pochi ingredienti e passaggi semplici, otterrai un dolce scenografico che unisce gusto e leggerezza. Ecco come prepararlo passo dopo passo.

Tempi di preparazione

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di raffreddamento in frigo: 4 ore (meglio tutta la notte)

Tempo totale: 4 ore e 30 minuti

Porzioni: 8

Calorie per porzione: circa 210 kcal

Ingredienti
500 ml di latte + q.b. per la bagna

125 ml di panna light (anche vegetale)

125 g yogurt greco bianco
40 g di cioccolato fondente + q.b. per la decorazione

150 gr di biscotti al cioccolato senza zuccheri aggiunti
8 g di zucchero vanigliato (oppure 1 bustina di vanillina)

3 cucchiai di amido di mais