Sformato di verdure al formaggio con zucchine, carote e cheddar

Versare il composto di uova e formaggio sulle verdure, ricoprendole uniformemente.
Cospargere la superficie con pangrattato e un po’ di formaggio cheddar in più per ottenere una crosticina dorata.
5. Cuocere al forno:
Cuocere in forno preriscaldato per 25-30 minuti, o finché la superficie non sarà dorata e il dolce cotto al centro.
6. Servire:
Lasciate raffreddare il dolce per 5 minuti prima di tagliarlo a fette. Servitelo caldo come contorno o accompagnato da un’insalata verde fresca per un pasto leggero.
Magazzinaggio :
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni. Riscalda in forno o nel microonde.