Scommetto che hai tutti gli ingredienti della fantastica friggitrice ad aria o delle bombe per torta di mele al forno!

1. Per prima cosa mettete le mele in un pentolino con 1 cucchiaio di acqua, lo zucchero, ¼ di cucchiaino di cannella e la vaniglia. Mettete il coperchio sulla padella e fate cuocere le mele a fuoco vivace per circa 3-5 minuti.
2. Poi mescolate l’amido di mais con 2 cucchiai di acqua e aggiungetelo alle mele. Cuocere e mescolare per un altro minuto finché la salsa non si addensa. Togliere dal fuoco e mettere da parte.

3. Ora mescolate la farina autolievitante, lo yogurt e il sale in una ciotola fino a formare un impasto appiccicoso. Formate una palla con l’impasto e tagliatela in 8 pezzi uguali. Successivamente formare delle palline con ciascun pezzo e stenderle con il mattarello fino a formare un cerchio spesso ½ cm. Mettete al centro un po’ di composto di mele e premete i bordi per sigillare il ripieno.
4. Successivamente, imposta la temperatura della friggitrice a 170 gradi e il tempo su 11 minuti (per il forno a 190 gradi, 14 minuti, usa carta pergamena). Una volta preriscaldata la friggitrice, posiziona le bombe all’interno. Mentre la friggitrice cuoce, unisci lo zucchero semolato e la cannella in una ciotola e sciogli il burro in un’altra ciotola.

5. Una volta che le bombe sono pronte, toglile dalla friggitrice, spennellale con il burro fuso e arrotolale nella miscela di cannella e zucchero. Servire caldo!