Scaloppine alla Valdostana Un secondo piatto irresistibile, cremoso e saporito

Preparazione:

1. Infarina le fette di lonza e falle rosolare in padella con il burro per circa 10 minuti, girandole su entrambi i lati.
2. Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare per un paio di minuti.
3. Adagia su ogni fetta di carne una fetta di prosciutto cotto e una di provola.
4. Copri con un coperchio per far sciogliere il formaggio e insaporisci con origano.
5. Servi calde e filanti, pronte per essere gustate!