Salmone alla griglia

Preriscalda la caldaia per alcuni minuti. Rivestire leggermente una teglia con spray da cucina o olio.

In una ciotola unire tutti gli ingredienti tranne il salmone, mescolando bene.

Immergete i filetti di salmone nella salsa, assicurandovi di ricoprirla uniformemente.

Mettere il salmone sulla teglia, quindi cuocere per 10-15 minuti. Dovrebbe essere rosolato e la polpa dovrebbe essere cotta.

Servire con spicchi di limone e guarnire con prezzemolo extra, se lo si desidera.

Note
Per preparare il salmone alla griglia, il calore alto è fondamentale. Non solo cuoce rapidamente il salmone, ma conferisce anche ai filetti quella splendida caramellizzazione. La temperatura dei polli da carne può variare da 450 ° F a 550 ° F gradi, con la maggior parte che cade tra 500 e 550 ° F. Se la tua griglia si trova all’estremità inferiore dello spettro, lasciala preriscaldare un po’ più a lungo e cuoci il salmone qualche minuto in più, a seconda di quanto ti piace ben cotto.

Se sei preoccupato per l’assunzione di sale, usa invece la salsa di soia a basso contenuto di sodio.