Rotolo al cocco senza cottura: tenero, delizioso e pronto in pochi minuti

Ingredienti
Per l’impasto:

200 g di pan di Spagna baby

150 g di zucchero a velo

3 cucchiai di cacao

100 ml di caffè freddo

Per la crema:

125 g di burro

50 g di zucchero a velo

3 cucchiai di cocco

Per la copertura:

cocco grattugiato q.b.

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