Rotoli di verdure al forno con formaggio

Questi panini di verdure al forno e formaggio sono un’opzione deliziosa e sana per qualsiasi pasto. Facili da preparare e ricchi di sapore, diventeranno sicuramente i preferiti di tutta la famiglia. Cominciamo!

Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Ingredienti
Per i panini
1 zucchina, grattugiata
Sale q.b.
1 carota, grattugiata
2 uova
100 grammi di formaggio, grattugiato
Prezzemolo fresco, tritato
1 patata, grattugiata
2 spicchi d’aglio, tritati
Pepe nero macinato q.b.
Erbe aromatiche italiane q.b.
Paprika q.b.
4 cucchiai di farina d’avena
2 cucchiai di farina
Olio d’oliva per friggere
Per la salsa