Ricetta patate gratinate

Preriscaldare il piatto a 190°C (375°F) e grigliare un piatto sopra il piatto.

Faire fondre le beurre dans una casseruola al fuoco. Incorporare la farine et cuire 1 à 2 minuti jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Aggiungere progressivamente il latte in quantità continuativa e lasciare riposare fino a quando la salsa è evaporata.

Fuori dal fuoco, aggiungi il cheddar piccante, il sale e il pepe di Cayenna (facoltativo) mescolando fino a ottenere un composto liscio.

Distribuisci le fette di patate nella pentola. Versa metà della salsa al formaggio sopra.

Distribuisci le patate rimanenti e raccogli la salsa rimanente.

Cospargi la superficie con altro formaggio grattugiato.

Copri con un foglio di alluminio e cuoci in forno per 45 minuti, quindi scopri e cuoci per altri 15-20 minuti fino a doratura e croccantezza.

Servi caldo, guarnito con cipollotti, se lo desideri. Ogni boccone di queste patate gratinate ti ricorderà il comfort e la gioia delle riunioni di famiglia. Assapora questo cremoso e formaggio dello chef e lascia che il tuo ramen venga servito ai tuoi giorni preziosi come quelli della nonna.