Pizza Margherita con Pesto Questa è una classica pizza italiana, arricchita con l’aggiunta di Pesto alla Genovese.

1. Prepara la Base: Stendi l’impasto per pizza su una teglia foderata con carta da forno. Condisci la salsa di pomodoro con un pizzico di sale, pepe e origano.
2. Condisci: Distribuisci uniformemente la salsa di pomodoro sulla base della pizza, lasciando un bordo libero.
3. Aggiungi la Mozzarella: Distribuisci i pezzi di mozzarella sulla salsa.
4. Aggiungi il Pesto: Distribuisci a cucchiaiate il Pesto Genovese sopra la mozzarella, creando dei punti di colore verde ben visibili, come in foto. Irrora con un filo d’olio.
5. Cuoci: Inforna in forno molto caldo, preferibilmente a 220°C (o alla massima temperatura consentita dal forno) per circa 10-15 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e il formaggio fuso e leggermente gratinato.
6. Servi: Togli la pizza dal forno, tagliala a spicchi e servila immediatamente, magari accompagnata da rametti di erbe aromatiche fresche per decorazione.