Ingredienti:
900g di manzo a pezzetti
2 cucchiai di olio vegetale
2 cipolle tritate
4 spicchi d’aglio tritati
4 carote affettate
4 patate a cubetti
2 cucchiai di farina
4 tazze di brodo di manzo
1 tazza di Guinness stout (facoltativa)
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
2 foglie di alloro
Sale e pepe
Prezzemolo tritato
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