Sbattete il latte caldo con lo zucchero, l’uovo e il sale. Cospargere con lievito secco e mescolare con una frusta.
Aggiungere la farina setacciata al liquido e impastare fino a ottenere un impasto liscio.
Incorporare il burro ammorbidito all’impasto e formare una palla.
Lasciare lievitare la palla finché non raddoppia di volume (circa 1 ora).
Tagliare l’impasto in 10 pezzi e arrotolare ciascuno di essi fino a formare un panino per hot dog, come mostrato nel video. Lasciate riposare i panini finché non raddoppiano di volume (circa 30 minuti).
Spennellare i panini per hot dog con l’uovo sbattuto e cuocere in forno a 180°C/350°F per 20 minuti.
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