Patate al forno con aglio e burro

1 kg di patate (varietà a vostra scelta), sbucciate e tagliate in quarti
4 spicchi d’aglio tritati
4 cucchiai di burro fuso
Sale e pepe, a piacere
Prezzemolo fresco tritato, per guarnire (facoltativo)

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 200°C (termostato 6-7) e foderate una teglia con carta da forno.

In una ciotola capiente, mescolare gli spicchi di patate con l’aglio tritato e il burro fuso finché le patate non saranno ben ricoperte.

Distribuire gli spicchi di patate sulla teglia in un unico strato.

Condire con sale e pepe a piacere.

Mettete le patate nel forno e fatele arrostire per circa 30-40 minuti, girandole a metà cottura, finché non saranno dorate e croccanti all’esterno e tenere all’interno.

Una volta cotte, togliete le patate dal forno e lasciatele riposare qualche minuto prima di servire.

A scelta guarnire con prezzemolo fresco tritato per un tocco di colore e freschezza extra.

Servire caldo come accompagnamento ai vostri piatti preferiti.