Pane rustico integrale allo yogurt con semi misti

Test di cottura: la temperatura interna deve raggiungere i 190°F (88°C).
Varianti e sostituzioni
Opzioni di farina:
sostituire fino al 50% con farina per tutti gli usi per una consistenza più leggera
Provare la farina di farro per un sapore più nocciolato
Aggiungere 2 cucchiai di germe di grano per un valore nutrizionale aggiuntivo
Alternative allo yogurt:
Kefir al latticello Yogurt vegetale con 1 cucchiaio di succo di limone Varianti di semi: Condimento per bagel Solo semi di sesamo Noci o noci pecan tritate