Pane in 3 minuti senza tempo di lievitazione utilizzando 550 g di farina

Questo pane è perfetto se si desidera un risultato veloce , morbido dentro e croccante fuori, senza dover aspettare che lieviti. Ideale per la colazione, come toast o come contorno.

Ingredienti (1 pagnotta grande)
Base
550 g di farina (T45, T55 o integrale, a tua scelta)

14 g di lievito di birra secco

380 ml di acqua tiepida (non calda! circa 35–40 °C)

2 cucchiaini di sale

2 cucchiaini di aceto (bianco o di sidro)

Semi (totale: 150 g)

Puoi mescolare:

semi di girasole

semi di sesamo

semi di lino

semi di papavero

semi di zucca

Consiglio : se volete un pane ancora più saporito, tostate i semi in padella per 5 minuti.