Pane al lievito di riso

Ricetta completa:
Ingredienti:

1 tazza di riso cotto
1 tazza di acqua calda
1/4 di tazza di latte caldo
1 cucchiaio di zucchero
2 1/4 cucchiaini di lievito secco attivo
3 tazze di farina per tutti gli usi
Istruzioni:

Sciogliere lo zucchero in acqua calda e latte, quindi cospargere il lievito sulla superficie. Lasciare attivare per circa 10 minuti fino a quando non diventa schiumoso.
In una grande ciotola, unire il riso cotto e il composto di lievito attivato.
Aggiungere gradualmente la farina al composto di riso, mescolando fino a quando l’impasto inizia a formarsi.