Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti (griglia + forno)
Tempo Totale: 1 ora e 5 minuti
Porzioni: 8
Calorie: 160 Kcal
Ingredienti
2 melanzane grandi
200 gr di prosciutto cotto
150 gr di scamorza affumicata o galbanino light
2 uova
10 gr di parmigiano grattugiato
100 gr di pangrattato integrale
un filo di olio extravergine d’oliva
sale q.b.
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