Involtini di tortilla di pollo.

Condimenti facoltativi: olive nere a fette, pomodori a cubetti, lattuga o formaggio grattugiato
In una terrina, unire il pollo grattugiato, la crema di formaggio, la maionese, la salsa, il coriandolo tritato, il peperoncino in polvere, l’aglio in polvere, sale e pepe. Mescolare bene finché tutti gli ingredienti non saranno incorporati uniformemente.
Metti le tortillas di farina o gli involtini su una superficie pulita. Dividete equamente il composto di pollo tra le tortillas e stendetelo in uno strato sottile, lasciando un piccolo bordo attorno ai bordi.
Se lo desideri, aggiungi la tua scelta di condimenti opzionali come olive nere a fette, pomodori a cubetti, lattuga grattugiata o formaggio grattugiato sopra il composto di pollo.
Arrotolare bene le tortillas, iniziando da un’estremità e infilando il ripieno man mano che si procede. Se necessario fissate le estremità con degli stuzzicadenti.
Tagliare le tortillas arrotolate in stampini o rondelle. Disponeteli su un piatto da portata e serviteli subito oppure conservateli in frigorifero fino al momento