Le frittelle soffici alle mele sono un dolce delizioso e confortante, perfetto per colazioni speciali, merende o dessert. Queste frittelle sono caratterizzate da un interno morbido e fruttato e un esterno croccante e dorato. Ecco come prepararle:
Frittelle Soffici alle Mele
Ingredienti:
2 mele grandi (preferibilmente varietà Granny Smith o Golden Delicious)
2 uova
200 ml di latte
200 g di farina 00
50 g di zucchero
1 bustina di lievito per dolci (circa 16 g)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Un pizzico di sale
Zucchero a velo per spolverare
Olio per friggere (es. olio di semi di girasole)
Cannella in polvere (opzionale)
Istruzioni:
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