Frittelle di mele morbide: una delizia da gustare in qualsiasi momentoFrittelle di mele morbide: una delizia da gustare in qualsiasi momento

In una ciotola, mescolate il lievito secco con lo zucchero e il latte tiepido. Lasciate riposare per circa 10 minuti o finché il composto non diventa spumoso.
Aggiungete gli ingredienti principali:
Sbattete le uova e aggiungetele all’impasto lievitato. Aggiungete anche il sale, la farina e il burro. Impastate fino a ottenere un impasto liscio. Coprite la ciotola con un canovaccio umido e lasciate lievitare l’impasto fino al raddoppio del suo volume.
Stendete e farcite:
Stendete l’impasto su una superficie leggermente infarinata. Distribuite le mele tagliate a fettine sottili sulla superficie dell’impasto. Avvolgete l’impasto intorno alle mele per formare un cilindro.
Tagliate e fate riposare:
Tagliate il cilindro a fette di circa 2 cm di spessore. Disponete le fette su una teglia e lasciatele riposare per altri 30-60 minuti, in modo che possano lievitare nuovamente.
Frittura e zucchero:
Scaldate l’olio in una padella profonda. Quando l’olio è caldo, immergete i pancake e friggeteli fino a doratura su entrambi i lati. Scolateli su carta assorbente per rimuovere l’olio in eccesso. Passate i pancake nello zucchero, assicurandovi che siano ben ricoperti.

Le vostre soffici frittelle di mele sono pronte per essere gustate! Servitele ancora calde e preparatevi a deliziare il vostro palato con questa irresistibile prelibatezza. Cosa aspettate? Buon appetito!