Frappe fritte: come farle leggere e piene di bolle

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PREPARAZIONE
1. Unisci farina e lievito in polvere.
2. Aggiungi il burro e lavoralo con le mani. Grattugia la scorza di agrumi e aggiungi il succo di arancia.
3. Aggiungi le uova e lo zucchero, poi comincia a impastare.
4. Poco alla volta aggiungi il vino. Dovrai ottenere un impasto liscio, lascia riposare
5. Dividi in pezzi e comincia a stendere finemente
6. Taglia la forma delle frappe e friggi.
7. Servi con zucchero a velo.

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