Fragola fresca

Per la decorazione:

Per la decorazione:

Frutta di stagione o fragole fresche
Crema di mussola
Amandes effilées
Elementi decorativi a scelta
Fasi di preparazione:
Iniziare a separare i bianchi da giallo. Ripartire il succo tra le due preparazioni, aggiungendo la vaniglia ai frutti gialli.
Montez les blancs en neige ferme.
Incorporare l’acqua tiepida ai fiori gialli e mescolarla bene.
Tamisez la farine et la levure, poi intégrez-les délicatement aux jaunes d’œufs.
Aggiungere progressivamente i bianchi montati nei neige, mescolandoli delicatamente per evitare di ripetere la preparazione.
Versare la pasta in un moule recouvert de papier cuisson e faites cuire au four préchauffé jusqu’à ce que le biscotto soit doré.
Lasciare raffreddare il biscotto sotto un torchon umido, quindi smontarlo con le dovute precauzioni.
Imbibez il biscotto di crema di mueslina, disponi le fragole tranchées e conservale nel congelatore per preparare l’insieme. Finalizzare con una dose di crema, mandorle affilate e frutti secondo le vostre preferenze.