FLAN DI BANANA CON NOCI

Istruzioni:

Preparare il caramello:

In una casseruola a fuoco medio, sciogliere lo zucchero fino al caramello dorato. Mescolare costantemente per evitare che si bruci.

Versare il caramello sul fondo di uno stampo da flan, distribuendolo uniformemente. Lasciarlo raffreddare e solidificare.

Preparare il flan:

Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).

In un frullatore, mettere le banane sbucciate e tagliate, le uova, il latte condensato, il latte evaporato e l’essenza di vaniglia. Mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Aggiungere le noci:

Aggiungete le noci tritate al composto nel frullatore e frullate brevemente per distribuirle uniformemente.

Versare nello stampo: