Dolce Espresso con Uovo e Mela: Il Dessert da 5 Minuti che Sorprende

Prepara la mela
Sbuccia la mela e grattugiala finemente oppure tagliala a cubetti piccoli se preferisci sentire i pezzi.

Sbatti l’uovo
In una ciotola, sbatti l’uovo con una forchetta o una frusta a mano. Aggiungi lo zucchero se desideri un gusto più dolce, e un pizzico di cannella o vaniglia per profumare.

Unisci gli ingredienti
Aggiungi la mela grattugiata al composto di uovo e mescola bene. Se desideri una consistenza più compatta, puoi unire anche un cucchiaio di farina o pangrattato.

Cottura
Scalda una padella antiaderente con una piccola noce di burro o un filo d’olio. Versa il composto e cuoci a fuoco medio-basso per circa 2-3 minuti per lato, come una piccola frittata dolce.

Servi
Una volta dorato e profumato, togli dalla padella e servi subito, magari con una spolverata di zucchero a velo, miele o yogurt.

Suggerimenti per servire e conservare:

Servire: Gustalo caldo, appena cotto, per apprezzarne la morbidezza e il profumo. Ottimo anche con un cucchiaio di yogurt o una pallina di gelato alla vaniglia se vuoi renderlo un dessert più goloso.

Conservare: Questo dolce è pensato per essere preparato e consumato subito. Tuttavia, puoi conservarlo in frigo per un massimo di 24 ore, avvolto nella pellicola, e riscaldarlo leggermente prima di mangiarlo.

Varianti: