Dessert cremoso all’arancia in 5 minuti, senza uova né gelatina. Un dessert delizioso che vi conquisterà sicuramente…

Procedimento:
Preparare la crema:
In un pentolino, mescola il succo di limone, il succo d’arancia, lo zucchero e l’amido di mais.
Mescola bene per sciogliere i grumi.

Cuocere la crema:
Metti il pentolino sul fuoco medio e porta a ebollizione, mescolando continuamente.
La crema si addenserà rapidamente. Quando è densa e lucida, spegni il fuoco e aggiungi la scorza d’arancia.
Lascia raffreddare leggermente.

Montare la panna:
In una ciotola fredda, monta la panna con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza soda.

Unire la panna alla crema:
Quando la crema all’arancia è tiepida (non troppo calda, altrimenti smonta la panna), incorpora delicatamente la panna montata con movimenti dal basso verso l’alto.

Servire:
Versa il dessert in coppette o bicchieri e lascia raffreddare in frigorifero almeno 1 ora prima di servire.