Cheesecake con vortice di arancia e ananas: una sinfonia di agrumi

Per guarnire:
Panna montata
Fette di ananas fresco
Istruzioni:
Inizia preparando la base: mescola le briciole di cracker Graham e il burro fuso, quindi premi il composto nella base di una tortiera a cerniera. Cuoci a 325 °F per 10 minuti, quindi lascia raffreddare. Nel frattempo, sbatti il ​​formaggio cremoso ammorbidito fino a ottenere un composto liscio, aggiungendo gradualmente zucchero e vaniglia. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando fino a quando non saranno incorporate.

Dividi l’impasto in due metà. In una metà, mescola l’ananas schiacciato e nell’altra metà, aggiungi il succo d’arancia e la scorza. Per un effetto vortice più vivace, aggiungi coloranti alimentari gialli e arancioni al composto arancione. Versa la pastella all’ananas sulla base, seguita da cucchiaiate di composto arancione. Usa un coltello per mescolare insieme le due pastelle.