Casseruola di carne macinata e patate con formaggio

Ingredienti
Per la carne macinata:
500 g di carne macinata
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 piccola cipolla tritata finemente
1 piccolo peperone rosso a dadini
1 piccolo peperone verde a dadini
2 spicchi d’aglio tritati
1/2 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di
pepe nero 1/2 cucchiaino
di paprika
1/2 cucchiaino di origano secco
1/2 cucchiaino di cumino (facoltativo, per un sapore più intenso)
1/2 tazza di salsa di pomodoro
1/2 tazza di piselli (facoltativo)
Per lo strato di patate:
4-5 patate medie, lessate e affettate
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero

Per la salsa al formaggio:
1 tazza di latte o panna
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di farina
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
1/2 cucchiaino di pepe nero
1/2 cucchiaino di basilico essiccato (facoltativo)
1/2 tazza di formaggio grattugiato (cheddar, mozzarella o un mix)

Per la guarnizione:
6-8 fette di formaggio (cheddar, mozzarella o svizzero)
1/2 tazza di formaggio grattugiato (per un tocco gratin extra)
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato (per guarnire)

Istruzioni