Budino di riso alla vecchia maniera

Riscopri il fascino del tradizionale budino di riso, un dessert classico che conquista i cuori di generazioni. Questa cremosa delizia, dal sapore ricco e nostalgico, è preparata con ingredienti semplici, offrendo una coccola confortante che evoca dolci ricordi di un tempo.

Ingredienti:

1 tazza di riso bianco (a chicco lungo o medio)

2 tazze di latte intero

1/2 tazza di panna

1/2 tazza di zucchero semolato

2 uova grandi

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1/2 cucchiaino di cannella in polvere

1/4 di cucchiaino di sale

1/2 tazza di uvetta (facoltativa, ma consigliata per una maggiore dolcezza)

Noce moscata macinata per una guarnizione calda (facoltativo)