Biscotti Al Limone: Un’Esperienza Gustativa Eccezionale

Ingredienti:
2 tuorli d’uovo
150 g di burro
Mezzo bicchiere di zucchero a velo (40 g)
2 cucchiai di amido (18 g)
1 bustina di vaniglia (5 g)
2,5 tazze di farina (250 g)
Per il ripieno al limone:
25 ml di miscela di acqua e limone (succo di 1 limone)
Scorza di 1 limone
2 cucchiai di zucchero (30 g)
1 cucchiaio raso di amido (7 g)
Attrezzatura:
Ciotola capiente
Frullatore o mixer
Tagliere
Coltello affilato
Teglia da forno
Lettera del forno