PEPERONI RIPIENI CALABRESI

Una ricetta tradizionale, ricca di sapore e perfetta per ogni occasione!

Hai mai provato questi peperoni ripieni alla calabrese? Scrivimi un modo irresistibile per gustarli!

Ingredienti:

6 peperoni (rossi o gialli, medi)

200 g di mollica di pane raffermo

100 g di pecorino grattugiato

80 g di caciocavallo a dadini

1 spicchio d’aglio tritato

6 filetti di acciughe sott’olio

1 manciata di capperi dissalati

10 olive nere denocciolate

Prezzemolo tritato q.b.

Olio extravergine d’oliva q.b.

Sale e pepe q.b.

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