Biscotti della Nonna con Cuore di Maracujà: Soffici e che si Sciolgono in Bocca

Questi biscotti sono una vera delizia: una pasta frolla burrosa e friabile che si scioglie in bocca, avvolgendo un cuore goloso e leggermente acidulo di marmellata di frutto della passione. Il tocco finale di cocco e zucchero a velo li rende irresistibili, proprio come quelli che si comprano, ma con il sapore unico del fatto in casa.

Perché adorerai questi biscotti:

Testura perfetta: Morbidi e friabili, proprio come le migliori frolle.

Equilibrio di sapori: La dolcezza della frolla contrasta alla perfezione con l’acidità della marmellata.

Aspetto professionale: Belli da vedere e perfetti da regalare.

Farcitura a sorpresa: Il cuore di maracujà è una gioia per il palato.

Ingredienti (per circa 25-30 biscotti)
Per la Pasta Frolla:

250 g di burro a temperatura ambiente

100 g di zucchero semolato

3 tuorli

50 g di miele (o sciroppo d’acero)

350 g di farina 00

100 g di cocco disidratato (facoltativo, ma dona una nota deliziosa)

Per la Farcitura e Finitura:

150 g di marmellata di frutto della passione (o un’altra marmellata acidula come albicocca o lampone)

Zucchero a velo q.b. per spolverizzare