Torta di Mele Facile e Morbidissima

Ingredienti (bicchiere da 200 ml):

2 uova

120 g di zucchero (⅔ di tazza)

Un pizzico di sale

150 g di yogurt (¾ di tazza)

70 ml di olio vegetale (⅓ di tazza)

200 g di farina (1 + ⅓ tazza)

7 g di lievito in polvere (1,5 cucchiaini)

70 g di uvetta

Per le mele in padella:

3 mele

20 g di burro (1 cucchiaio)

2 cucchiai di zucchero