Ingredienti:
Arrosto di manzo: 1 kg-1,3 kg
Ananas fresco: 1 grande (sbucciato e tritato)
Succo d’arancia: 240 ml
Salsa di soia: 120 ml
Zucchero di canna: 60 ml
Aglio: 4 spicchi (tritati)
Zenzero: 1 cucchiaio (grattugiato)
Amido di mais: 2 cucchiai (per addensare la salsa)
Acqua: 2 cucchiai (da mescolare con l’amido di mais)
Olio vegetale: 2 cucchiai (per friggere)
Sale e pepe: q.b.
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