Ingredienti (per 4 porzioni)
Per la base al cacao
20 g di farina di mandorle
20 g di farina di cocco
20 g di eritritolo o xilitolo (oppure altro dolcificante a piacere)
10 g di cacao amaro in polvere (non zuccherato)
30 g di olio di cocco fuso
Per la crema
50 g di mascarpone (in alternativa: ricotta vaccina setacciata)
50 g di formaggio cremoso light (tipo Philadelphia Light)
20 g di eritritolo o altro dolcificante a scelta
Qualche goccia di aroma naturale di vaniglia
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