Ingredienti (per 4 persone)
Zucchine grandi: 4
Carne macinata di vitello: 300 g
Spinaci freschi o surgelati: 200 g
Uovo: 1
Parmigiano grattugiato: 3 cucchiai
Pane raffermo o pangrattato: 2 cucchiai
Aglio: 1 spicchio
Olio extravergine d’oliva: q.b.
Sale e pepe: q.b.
Noce moscata (facoltativo): un pizzico
Mozzarella o provola (facoltativo): per gratinare
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