Cavolfiore al forno: meglio di quello fritto

Assolutamente sì!
Il cavolfiore al forno non è solo più sano di quello fritto, ma anche più saporito, croccante all’esterno e tenero all’interno. È una ricetta perfetta se seguite una dieta vegetariana a basso contenuto di carboidrati o se volete semplicemente mangiare più sano senza rinunciare al piacere!

Facile • Leggero • Croccante • A basso contenuto di carboidrati

Ingredienti (2-3 porzioni):

1 cavolfiore medio
2-3 cucchiai di olio d’oliva
1/2 cucchiaino di paprika dolce (o affumicata)
1/2 cucchiaino di curcuma o cumino (facoltativo)
1 spicchio d’aglio grattugiato o 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
Sale e pepe a piacere
(Facoltativo) Parmigiano grattugiato o lievito alimentare per un tocco di formaggio
Preparazione: