Muffin al cioccolato e fragole

Ingredienti:
– 240 g di zucchero semolato
– 120 g di cacao amaro in polvere
– 2 uova grandi
– 120 ml di latte
– 120 ml di olio vegetale
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 300 g di farina 00
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 1/2 cucchiaino di sale
– 240 g di fragole, private del torsolo e tagliate a fette
– 225 g di cioccolato tritato (per la copertura)
– Codette (facoltative per la guarnizione)