Focaccia con ricotta e mele senza glutine! Senza forno! Una sana varietà nutrizionale

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Ingredienti:
Ricotta: 100 g

Mela grattugiata (con tutta la buccia, se bio): 50 g

Formaggio grattugiato (tipo parmigiano o pecorino): 40 g

Uovo piccolo: 1

Olio vegetale (girasole, mais o oliva leggero): 1 cucchiaino

Bicarbonato di sodio: un pizzico

Un pizzico di sale (facoltativo)

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