Torta di mele italiana

Ingredienti:
2 mele grandi (tipo Golden o Renette)

2 uova

100 g di zucchero

100 ml di latte

80 ml di olio di semi (o burro fuso)

200 g di farina 00

1 bustina di lievito per dolci (16 g)

Scorza di 1 limone grattugiata

1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)

Zucchero a velo per decorare

Preparazione (in 10 minuti + cottura):

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