Bruschetta con burrata

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Ingredienti:
1 spicchio d’aglio
2 pomodori molto maturi
Sale e pepe dal mulino
4 fette di pane di campagna o pane ciabatta
1 burrata (circa 250 g)
1 manciata di rucola fresca o basilico (a seconda delle preferenze)
Olio extra vergine di oliva
Aceto balsamico (facoltativo)
Istruzioni:

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