Crocchette d’avena croccanti: una delizia gustosa e versatile

Il semplice piacere del porridge saporito

Questi biscotti d’avena dorati trasformano ingredienti semplici in un pasto soddisfacente, nutriente e delizioso. Originariamente concepita come alternativa economica alle polpette di carne, questa ricetta ha guadagnato popolarità grazie alla sua versatilità e alla consistenza generosa, che piace sia ai vegetariani sia a chi mangia carne.

Ingredienti
1 tazza (90 g) di fiocchi d’avena
1 piccola cipolla tritata finemente (circa 1/2 tazza)
2 uova grandi
2 cucchiai (30 g) di yogurt naturale
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di timo essiccato (o 1 cucchiaino di timo fresco)
100 ml (circa 7 cucchiai) di acqua, divisi
3 cucchiai di olio vegetale per friggere
1/2 tazza (50 g) di mozzarella grattugiata (facoltativo)
Istruzioni passo passo
Preparazione