Sformato di pasta sfoglia con patate e prosciutto al formaggio

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Ingredienti:

Patate: 350 g (12 oz), sbucciate
Formaggio morbido (stracchino, formaggio cremoso o ricotta): 150 g (5 oz)
Formaggio parmigiano grattugiato: 30 g (1 oz) + extra per la guarnizione
Prosciutto: 4 fette
Foglia di pasta sfoglia: 1 foglio
Pangrattato: per la guarnizione
Pepe: a piacere
Origano: a piacere
Sale: a piacere
Olio d’oliva: per guarnire
Istruzioni:

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