Raffaello Fatte Con Solo Tre Ingredienti: Semplici E Gustosissime!

Ingredienti
Prima di immergerci nella preparazione, assicuratevi di avere tutti gli ingredienti a disposizione:

2 tazze e 3/4 di cocco essiccato (250 g)
1 lattina di latte condensato (395 g)
1/4 tazza di mandorle (40 g)
Strumenti di Cucina Essenziali
Per preparare queste deliziose palline, avrete bisogno di pochi strumenti di cucina:

Ciotola grande: Per mescolare il cocco e il latte condensato.
Pentola per lessare le mandorle: Per preparare le mandorle prima di incorporarle nella ricetta.

Carta assorbente: Per asciugare le mandorle dopo la bollitura.
Frigorifero: Per raffreddare le palline e farle indurire.
Procedimento di Preparazione
Ora che abbiamo tutti gli ingredienti a portata di mano, passiamo alla preparazione di queste irresistibili Palline di Natale al Cocco di Raffaello:

In una ciotola, mescolate 2 tazze di cocco essiccato con latte condensato. Coprite e lasciate riposare per 10 minuti, permettendo ai sapori di amalgamarsi.
Lessate le mandorle in acqua bollente per 5 minuti, quindi sciacquatele con acqua fredda.
Strizzate i semi di mandorle tra le dita per rimuovere la pellicina, quindi asciugateli accuratamente con carta assorbente.