Questo generoso sformato di patate e carne al forno è un piatto delizioso e soddisfacente, perfetto per le cene in famiglia. Con strati di patate condite, saporita carne macinata, funghi e una ricca salsa di pomodoro condita con mozzarella fusa, sarà sicuramente un successo. Servitelo con una salsa rinfrescante all’aglio e yogurt per un pasto completo.
Tempo di preparazione
Durata totale: 1 ora e 30 minuti
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 1 ora
Ingredienti
Per la casseruola:
1 kg di patate
Olio vegetale
Sale, a piacere
Pepe nero macinato, a piacere
4 uova di gallina
Un mazzetto di cipolline tritate
1 cipolla, tritata finemente
3 spicchi d’aglio, tritati
500 g di carne macinata (manzo, maiale o mista)
150 g di funghi crudi, a fette
150 ml di salsa di pomodoro
150 g di mozzarella a pasta dura, grattugiata
Per la salsa allo yogurt e aglio:
20 g di yogurt senza riempitivi
20 g di maionese
3 spicchi d’aglio, tritati
1 cetriolo, tritato finemente
Un mazzetto di aneto tritato
Istruzioni
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