Assolutamente! Le scaloppine panate con salsa ai funghi sono un classico della cucina italiana, un piatto gustoso e facile da preparare. Ecco una ricetta che puoi adattare ai tuoi gusti:
Ingredienti:
800 g di vitello, tagliato a fette sottili
Farina 00, q.b.
Uova, 2
Pangrattato, q.b.
Parmigiano grattugiato, q.b.
Sale e pepe, q.b.
Olio extravergine d’oliva, per friggere
400 g di funghi champignon
1 spicchio d’aglio
1 ciuffo di prezzemolo tritato
1 bicchiere di vino bianco secco
200 ml di panna da cucina
Burro, q.b.
Preparazione:
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