Zucchine gratinate alla “lasagna”

Ingredienti
4 zucchine medie, tagliate a striscioline sottili nel senso della lunghezza
500 g di carne macinata di manzo o tacchino
1 cipolla tritata finemente
2 spicchi d’aglio tritati
1 carota a dadini (facoltativa per un sapore più intenso)
500 ml di salsa di pomodoro (passata o salsa marinara)
1 cucchiaio. cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio. cucchiaino di origano secco
1 cucchiaio. cucchiaino di basilico essiccato
Sale e pepe a piacere
150 g di formaggio grattugiato (mozzarella o parmigiano)
Istruzioni