Waffle croccanti con prosciutto e formaggio

Preparazione:

Preparate l’impasto:
In un’insalatiera, mescolate la farina con il lievito, il sale e il pepe.
Aggiungete le uova e sbattetele con una frusta.
Aggiungete gradualmente il latte, mescolando continuamente per evitare grumi.
Aggiungete il burro fuso al composto e mescolate bene.
Incorporate i ripieni:
Aggiungete il prosciutto cotto a dadini e il formaggio grattugiato all’impasto.
Mescolate delicatamente per distribuire uniformemente gli ingredienti.
Preparate la piastra per waffle:
Preriscaldate la piastra per waffle e ungete leggermente le piastre, se necessario.
Versate un mestolo di impasto su ogni piastra e chiudete la piastra.

Istruzioni:
Cuocete i waffle per circa 3-5 minuti, fino a quando non saranno dorati e croccanti.
Ripetere con l’impasto rimanente.

Note di degustazione:
Servite i waffle caldi con un’insalata verde o salsa alla senape per un tocco in più.
Questi waffle croccanti sono perfetti per una colazione o un brunch rilassati! Buon appetito!